穂高透です。 オンライン飲み会やあつまれどうぶつの森をやっていたらあっという間に 5連休が終わってしまいそうになっています。 しかし、そんな中でも普段はできないカレー活動に勤しんだのでその記録です。 レトルトカレーチキンビリヤニ 以前紹介した稲…

穂高透です。 タイトルの通り、毎日お昼ご飯にカレーを食べ続けて二ヶ月目に突入しました。 今週はハヤシライスが食べたくなったのでハヤシライスも三日くらい挟んでますが笑。 働きながらのカレー作りでは、鯖缶と冷凍エビの便利さに助けられています。 メ…

こんにちは穂高透です。 これでまたカレー作りが捗ってしまう…！ pic.twitter.com/o3xQF9SSpl— 穂高透 (@hodakatoru) 2020年2月8日 エリックサウスの稲田俊輔さんのレシピ本、 「だいたい15分！本格インドカレー」から3種類くらいカレーを作ったので この本…

こんにちは穂高透です。 新型コロナウイルスの影響で遠出ができなくなってしまい、 家に引きこもっています。 スパイスを摂取して健康を保ちたいものです。 3月中に読み切ってブログに感想書きたい pic.twitter.com/Co9JidngUK— 穂高透 (@hodakatoru) 2020年…

こんにちは穂高透です。 先週の日曜日、16日に仙台の間借りカレーの祭典「Sendai Spice Trip vol.3」に行ってきました！ Sendai Spice Trip vol.3詳細決定❗️2/16(日)11:00-16:00なんと、「ケヤッキー」も参戦します❗️問い合わせはDMにて。#仙台スパイストリ…

こんにちは穂高透です。 年末年始の帰省で両親にスパイスカレーを振る舞いました。 あけましておめでとうございます！ 両親のためにカレーを作りました！ pic.twitter.com/0TBLSfJqes— 穂高透 (@hodakatoru) 2020年1月1日 以前からカレーにハマっているとい…

穂高透です。 東北カレーフェスティバル2019に行ってきました！ パンフレットです 三井アウトレットパーク仙台港で初開催されたこのイベントですが、 このブログでも何度か紹介している印度カリー子さんのトークショーが 行われるということで最終日の14日に…

穂高透です。 今までわたしが使ってきた調理道具から、 カレー作りに便利な調理器具2つを紹介したいと思います！ 無印良品 シリコーン調理スプーン www.muji.net スパイスカレーは炒めてから煮るという調理工程を経るのですが、 炒めから煮る、盛り付けまで…

穂高透です。 前回の記事ではオススメレシピ本の話をしましたが、 今回は今年の夏の料理雑誌のカレー特集について書きます。 と言っても購入したのはdancyuと料理通信なのでその二冊についてです。 dancyu9月号「スパイスカレーの夏」 dancyu(ダンチュウ) 20…

穂高透です。 カレーのレシピ本は4冊持っているのですが、 今回はそれらについて紹介したいと思います。 買いすぎだと思うのでしばらくは買い控えたいと思っています…。 あ、雑誌だとdancyuと料理通信を持っているので実質6冊なのか…。 dancyu.jp r-tsushin.…

初めまして、カレーの好きな会社員の穂高透です。 今は宮城県で暮らしながら家でカレーを作ったり、 外にカレーを食べに行ったりしています。 でもカレーの頻度が高いわけでもなく、月2回作れば多い方じゃないでしょうか。 もう少し頑張ってみようかとも考え…