こんにちは穂高透です。 タイトルの通り、タブラ奏者ユザーンさん監修の仕切りが取れるカレー皿を買いました。 波佐見焼のカレーの皿だけが集まっている通販サイトがあって、ここで買えます。 hi-zento.stores.jp 最近ポッドキャストを聴くようになったので…

こんには穂高透です。 週5日自分の作ったカレーを食べていると、 他人の作ったカレーが食べたいと思ってしまいます。 とはいえそんなにカレー屋さんが豊富な地域に住んでいるわけでもないので、 どうしたものか…と思っていたところ、通販に行き着きました。 …

こんにちは穂高透です。 You Tube見てますか？ わたしは食べ物系中心にゲーム実況とかも見ています。 そんな中でも特に宮城県のグルメ紹介チャンネルはよく見ています。 観光で宮城を訪れて動画を撮影する方もいますが、 今回はおそらく宮城県を拠点として動…

お久しぶりです、穂高透です。 ブログは全然書いてませんでしたが、You Tubeの方は時々更新してました。 チャンネル登録者が今年中に50人になったらとっても嬉しいので、 もしよかったら登録してください…！ www.youtube.com ところでデイリーポータルＺのこ…

こんにちは、穂高透です。 YouTubeは細々と続けています。 でも2月3月は忙しいのでまたしばらくお休みかもです。 さて、基本現金派でクレカは通販のみだったわたしでしたが、 新型コロナの影響でほとんどの支払いをクレカで済ませるようになりました。 そし…

こんにちは穂高透です。 年末年始のお休みでYouTubeに動画を2つ投稿しました！ 月2くらいでなにか投稿しようと思いつつ、ネタ探し中です。 スパイスの幅を広げようとフェヌグリークパウダーと エスビーのロイヤルマサラを買ってみました。 まだ使ってないの…

こんにちは穂高透です。 今のところYouTubeは週一更新目指してやっています。 初回はチキンビリヤニでしたがその後冷製パスタ回を二回やったので、 次はカレーが良いよなあという気持ちです。 さて、タイトルの通りなのですが、このブログでも著作の感想を紹…

お久しぶりです。 なんとなく書くことないな〜って思ってたら二ヶ月くらい経ってしまいました。 相変わらずお弁当はカレーを続けています。 今回は給付金とボーナスで欲しかった調理器具を買ったのでそのまとめでもしたいと思います。 イッタラ レンピ パフ…

こんにちは穂高透です。 これでまたカレー作りが捗ってしまう…！ pic.twitter.com/o3xQF9SSpl— 穂高透 (@hodakatoru) 2020年2月8日 エリックサウスの稲田俊輔さんのレシピ本、 「だいたい15分！本格インドカレー」から3種類くらいカレーを作ったので この本…

こんにちは穂高透です。 カレー弁当生活をしばらく続けてみようと思っています。 お昼がカレーだと思えばそれを楽しみに仕事ができるということに気が付いたからです。 これでまたカレー作りが捗ってしまう…！ pic.twitter.com/o3xQF9SSpl— 穂高透 (@hodakat…

こんにちは穂高透です。 ほうれん草カレーは無事ほうれん草をペーストにすることができ、 美味しく出来上がりました！ ミキサーにめちゃくちゃ時間がかかってしまい騒音被害で苦情が来るのではないかと思いながら作ったほうれん草チキンカレーです pic.twitt…

こんにちは穂高透です。 年末年始の帰省で両親にスパイスカレーを振る舞いました。 あけましておめでとうございます！ 両親のためにカレーを作りました！ pic.twitter.com/0TBLSfJqes— 穂高透 (@hodakatoru) 2020年1月1日 以前からカレーにハマっているとい…

こんにちは、穂高透です。 週末に仙台へと出掛けて、カレーパフォーマー加藤さんのこちらの記事を参考に、 仙台のアンパンマンミュージアム近くのネパール料理店「エベレスト」 (記事内ではシカールバザールとして紹介されていますが、名前が変わったようで…

穂高透です。 今までわたしが使ってきた調理道具から、 カレー作りに便利な調理器具2つを紹介したいと思います！ 無印良品 シリコーン調理スプーン www.muji.net スパイスカレーは炒めてから煮るという調理工程を経るのですが、 炒めから煮る、盛り付けまで…

穂高透です。 前回の記事ではオススメレシピ本の話をしましたが、 今回は今年の夏の料理雑誌のカレー特集について書きます。 と言っても購入したのはdancyuと料理通信なのでその二冊についてです。 dancyu9月号「スパイスカレーの夏」 dancyu(ダンチュウ) 20…

穂高透です。 カレーのレシピ本は4冊持っているのですが、 今回はそれらについて紹介したいと思います。 買いすぎだと思うのでしばらくは買い控えたいと思っています…。 あ、雑誌だとdancyuと料理通信を持っているので実質6冊なのか…。 dancyu.jp r-tsushin.…